Thông số kỹ thuật Mắm tôm Lê Gia can 4,8L
Mắm tôm Lê Gia được làm từ con moi/tôm biển ủ muối hạt tinh khiết trong thùng gỗ Bời Lời, lên men tự nhiên đặt trong nhà tôn kín.
Chọn lọc kỹ lưỡng từ nguồn nguyên liệu:
Nguyên liệu làm mắm Tôm- Lê Gia được làm từ con tôm biển(còn gọi là con ruốc, moi ). Moi làm mắm Lê Gia là moi Săm văn - là loại moi được sống ở tầng mặt, nên rât sạch, được vớt lên rồi rửa ngay trên biển, xếp vào giá bê cho ráo nước. Moi được đánh bắt vào đúng vụ lúc moi trưởng thành, nhiều thịt và vỏ mỏng (tháng 7- tháng 10 âm lịch). Được rửa sạch và ủ muối ngay khi lên bờ, đảm bảo cho ra nhưng mẻ mắm chất lượng nhất.
Muối dùng mắm Tôm Lê Gia là loại muối tinh khiết, trắng trong được lấy từ vùng muối Bà Rịa và Ninh Thuận, được lưu kho ít nhất 1 năm cho chảy hết thành phần gây ra mùi vị bất lợi (chát, đắng), làm cho mắm ngọt êm hậu vị.
Cầu kỳ trong cách chế biến
Moi được trộn với muối theo tỉ lệ 4moi : 1 muối, rồi đem xay nhuyễn. Hỗn hợp moi-muối được mắm Lê Gia ủ trong các thùng gỗ Bời Lời, lên men từ từ trong nhà tôn kín. Việc ủ moi trong thùng gỗ đặt trong nhà tôn kín, không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn giúp cho quá trình lên men sản phẩm được diễn ra tự nhiên và ổn định giúp cho ra những sản phẩm mắm nguyên bản vị truyền thống.
Sau 10-12 tháng, được chăm sóc tỉ mỉ, sản phẩm mắm chín và tiến hành đóng chai. Hoàn toàn tự nhiên, mộc hoàn toàn, không có bất kỳ phụ gia thực phẩm nào
Mắm tôm Lê Gia có mùi thơm dịu đặc trưng. Mắm có vị đậm đà, ngọt dịu có hậu, không xẵng, không chát, là gia vị không thể thiếu cho các món ăn đậm đà vị mắm truyền thống như: Chả cá, bún đậu, thịt luộc…
Note: Sản phẩm hoàn toàn nguyên bản và tự nhiên nên quá trình oxi hóa vẫn tiếp tục diễn ra gây hiện tượng xì ga, để đảm bảo sản phẩm được nguyên vẹn và tránh rủi ro khi vận chuyển NSX không đóng quá đầy nên khối lượng thực tế của sản phẩm có thể chênh lệch. Kính mong quý khách thông cảm. Kính chúc quý khách sức khỏe và nhiều niềm vui
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....
![[ OCOP] Chai Mắm Nêm Có Gia Vị Đậm Đà Truyền Thống 250ml (100% Nguyên Liệu Tự Nhiên - Mắm Nêm Cá Đen Phan Thiết)](https://salt.tikicdn.com/cache/280x280/ts/product/81/7d/ff/77552e5436a5a4d9e63acdd0dc2ab4bc.jpg)
Nguyễn Hải Vinh
việc shop bán giá sản phẩm giá bao nhiêu khách hàng đồng ý thì mua, không thì thôi, nhưng cân đo *** thì là điều tối kỵ trong KD, sản phẩm niêm yết 5kg, nhưng đặt lên cân chỉ là 4641gam cả vỏ bì. thất vọng cho 1 thương hiệu ?
Hình ảnh đánh giá thực tế
Mắm Lê Gia
Chào anh, Nhà bán xin cảm ơn anh đã mua hàng. Nhà bán rất tiếc vì trải nghiệm mua hàng chưa được ưng ý Xin thưa với anh, vì điều kiện trời nóng nên để tránh hiện tượng xì ga của sp khi đóng đầy, bộ phận sx có đóng vơi chút để đảm bảo việc vận chuyển. Nhà bán xin được ghi nhận thông tin phản hồi từ anh ạ. Nhà bán có thể xin thông tin liên hệ của anh hoặc anh có thể liên hệ đến số điện thoại hotline *** để nhà bán có thể khắc phục phần còn thiếu không ạ? Xin chúc anh và gia đình sức khỏe